Randonnée hivernale en Ardenne belge : la cascade du Bayehon

Longfaye est un petit village ardennais situé dans la commune de Malmedy, dans la partie sud du plateau des Hautes-Fagnes. Situé à plus de 550 mètres d’altitude (le point le plus haut de Belgique est le Signal de Botrange à 674 mètres), il est entouré de massifs forestiers, ce qui fait de lui un point de chute parfait pour les amateurs de randonnée. 
 

Après avoir enfilé nos multiples couches pour se protéger du froid et nos bottines de marche, nous prenons le départ de la randonnée depuis le centre du village de Longfaye vers la cascade du Bayehon. Très vite, en quittant le village, nous voilà entourés de sapins enneigés avec comme seuls repères les traces des précédents randonneurs sur le sol.

Le chemin enneigé sinueux que nous suivons arrive à un embranchement. Nous faisons un aller-retour pour découvrir la célèbre cascade du Bayehon. Sur le sentier, le bruit de l’eau résonne dans nos oreilles. La vue se dégage et nous découvrons en contrebas cette cascade haute de 9 mètres. Il s’agit de la 2ᵉ plus haute cascade de Belgique après la cascade de Coo. 

Malgré les températures négatives lors de notre randonnée dans les hautes fagnes, le débit cascade du Bayehon est puissant. Nous descendons avec prudence sur un sol verglacé au pied de la cascade pour voir ce chef-d’œuvre de la nature de plus près. 

Après avoir profité de la cascade du Bayehon, nous rebroussons chemin pour reprendre notre tracé initial. Nous suivons le sentier jusqu’à croiser le Bayehon, ruisseau qui alimente la cascade que nous avons vue juste avant. Sur la gauche, un abri en bois pour faire une pause ou encore pique-niquer. Nous le contournons pour emprunter le petit sentier qui remonte le cours d’eau entre les arbres. 

C’est accompagné d’un soleil timide que nous marchons entre les arbres, sur des chemins enracinés, sur des caillebotis en bois ou en plein cœur des forêts de sapins enneigées. 

Puis, le paysage se dégage un petit peu pour laisser place à quelques prairies où nous faisons la rencontre de trois chevaux. 

Pour la fin de cette boucle, nous suivons un sentier qui sinue entre zone humide et forêt. Ce paysage typique des fagnes avec des hautes herbes où l’eau ruisselle. Difficile de savoir où l’on met les pieds avec les 15 centimètres de neige tombés ces derniers jours ! Il ne faut se faire avoir, car les chemins sont humides et boueux en dessous de cette jolie couche blanche. 
 

Le ciel est complètement dégagé et la neige présente sur les arbres fond goutte à goutte avec les rayons du soleil. Nous croisons une dernière table de pique-nique couverte qui est gardée par un bonhomme de neige avant de retrouver le bitume de Longfaye sous nos pieds. Cela signe la fin de cette jolie randonnée hivernale en Belgique. 

Nous avons prolongé notre expérience dans les Hautes Fagnes en dégustant un plat de saison Chez Rémy. Une taverne restaurant qui propose une petite restauration salée et sucrée. Ils ont également une jolie terrasse extérieure qui doit être agréable lors des beaux jours. Mention spéciale pour les boulets liégeois que nous avons adorés.

Malgré les températures négatives, ce bol d’air frais au milieu des paysages enneigés des Hautes Fagnes nous a fait le plus grand bien. Un moment hors du temps sous la neige et le soleil pour se reconnecter à la nature. Nous espérons que cette randonnée t'a inspirée pour une prochaine escapade hivernale en Belgique.